[English caption below]

📌 GIỚI THIỆU KHÓA HỌC:

Trên khắp thế giới, chúng ta nhận thấy bản thân đang phải đối mặt với đại dịch toàn cầu về bệnh béo phì, bệnh tiểu đường loại 2 và các bệnh chủ yếu liên quan đến chế độ ăn uống khác nhau. Để giải quyết những cuộc khủng hoảng sức khỏe cộng đồng này, chúng ta cần khẩn trương khám phá các chiến lược đổi mới để thúc đẩy việc ăn uống lành mạnh. Thức tế, có bằng chứng cho thấy sự gia tăng dân số toàn cầu đã kéo theo việc tiêu thụ thực phẩm chế biến nhiều, cùng với sự thay đổi văn hóa không chế biến thức ăn trong nhà, đã góp phần làm tăng tỷ lệ mắc bệnh mãn tính có thể phòng ngừa được. Trong khóa học này, người học sẽ được cung cấp những thông tin và các kỹ năng thực tế cần thiết để họ có thể bắt đầu tối ưu hóa trong cách ăn uống của họ. Khóa học này sẽ không giống như các cuộc thảo luận nói về cách giảm thiểu chất dinh dưỡng mà thay vào đó, hướng tới các cuộc thảo luận thực tế về thực phẩm thực tế và môi trường mà chúng ta tiêu thụ nó.

📌LỘ TRÌNH KHOÁ HỌC:

• TUẦN 1: Nền tảng về Thực phẩm & Chất dinh dưỡng
• TUẦN 2: Xu hướng ăn uống theo xu thế
• TUẦN 3: Định hướng tương lai về sức khỏe – Phần 1
• TUẦN 4: Định hướng tương lai về sức khỏe – Phần 2
• TUẦN 5: Hội thảo nấu ăn
• Các nguồn tham khảo tùy chọn được đề xuất

📌BẠN SẼ NHẬN ĐƯỢC GÌ SAU KHOÁ HỌC NÀY:

• Phân biệt giữa thực phẩm sẽ hỗ trợ và những thực phẩm đe dọa sức khoẻ của họ
• Trình bày lý do thuyết phục để có thể quay trở lại nấu ăn đơn giản tại nhà, một phần không thể thiếu trong nỗ lực của chúng ta để sống lâu hơn, sống khỏe hơn

📌THÔNG TIN KHOÁ HỌC:

• Nhà cung cấp: Trường Đại Học Stanford
• Người hướng dẫn:  Maya Adam, MD
• Hình thức: 100% Trực tuyến
• Ngôn ngữ: Tiếng Anh
• Tổng thời lượng: 5 Tuần
• Học phí: Miễn phí
• Nền tảng: Coursera
• Đánh giá: 4.7/5

👉Lưu ý: Tại thời điểm Thuý Hằng chia sẻ, khóa học này miễn phí. Tuy nhiên, các nền tảng cung cấp khóa học có thể thay đổi thành trả phí bất cứ lúc nào mà không cần báo trước. Cảm ơn các bạn đã quan tâm.

📢ĐĂNG KÝ: TẠI ĐÂY

—————————————————————————

📌ABOUT THIS COURSE:

Around the world, we find ourselves facing global epidemics of obesity, Type 2 Diabetes and other predominantly diet-related diseases. To address these public health crises, we urgently need to explore innovative strategies for promoting healthful eating. There is strong evidence that global increases in the consumption of heavily processed foods, coupled with cultural shifts away from the preparation of food in the home, have contributed to high rates of preventable, chronic disease. In this course, learners will be given the information and practical skills they need to begin optimizing the way they eat. This course will shift the focus away from reductionist discussions about nutrients and move, instead, towards practical discussions about real food and the environment in which we consume it.

📌SYLLABUS:

• WEEK 1: Background on Food & Nutrients
• WEEK 2: Contemporary Trends in Eating
• WEEK 3: Future Directions in Health – Part 1
• WEEK 4: Future Directions in Health – Part 2
• WEEK 5: Cooking Workshop
• Recommended Optional Resources

📌AFTER COMPLETING THE COURSE, YOU WILL BE ABLE TO:

• Distinguish between foods that will support their health and those that threaten it
• Present a compelling rationale for a return to simple home cooking, an integral part of our efforts to live longer, healthier lives

📌COURSE INFORMATION

• Offered by: Stanford University
• Publisher: Maya Adam, MD
• Study method: 100% Online
• Language: English
• Total: 5 Weeks
• Course fee: Free
• Platform: Coursera
• Ranking: 4.7/5

👉Note: At the time of sharing, this course is free. However, the platforms that provide the course can change to pay at any time without notice. Thank you for your interest.

📢ENROLL: HERE

Shortlink: https://icoursevietnam.com?p=2925